Receitas Saudáveis

Mousse de maçã reineta

(151 kcal/dose)

Ingredientes:

• 4 maçãs reinetas
• 2 iogurtes naturais magros
• 6 folhas de gelatina
• 2 colheres (sopa) de adoçante
• Sumo de 1 limão
• Folhas de hortelã q. b.

Modo de preparação:

1. Descasque as maçãs, corte-as em pedaços para um tacho e regue-as com o sumo do limão. Junte-lhes o adoçante e 4 colheres (sopa) de água tape e leve ao lume durante 10 minutos.
2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
3. Retire as maçãs do lume, reduza-as a puré e leve novamente ao lume. Deixe ferver, adicione a gelatina escorrida e mexa bem até que se dissolva. Retire e deixe arrefecer.
4. Acrescente os iogurtes e volte a mexer.
5. Divida o preparado por várias taças e leve ao frio até ao momento de servir. Decore com folhas de hortelã.