Jardim do Fraldinhas

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     Muitos dos nossos hábitos alimentares são condicionados desde os primeiros anos de vida. Por outro lado, uma alimentação saudável durante a infância é essencial para permitir um normal desenvolvimento e crescimento e prevenir uma série de problemas de saúde ligados à alimentação, como a anemia, o atraso de crescimento, a obesidade ou a cárie dentária. Sabendo que é durante a infância que as células gordas têm a capacidade de se multiplicar, é nesta fase da vida que a alimentação tem um papel preponderante no desenvolvimento da criança.

     Sabemos que as crianças não estão dotadas de uma capacidade inata para escolher alimentos em função do seu valor nutricional; pelo contrário, os seus hábitos alimentares são aprendidos através da experiência, da observação e da educação.

     É por estas razões, que o papel da família na alimentação e na educação alimentar das crianças é inquestionável. Mas, para além da família, a escola assume uma particular importância, na medida em que pode oferecer um contexto de aprendizagem formal sobre esta matéria, complementando assim o papel familiar.

     Sendo assim, é extremamente importante que os profissionais responsáveis pelo acompanhamento das crianças, assim como a própria família, disponham dos conhecimentos necessários para intervirem educativamente na alimentação da criança. Para além disso, é importante aproveitar a disponibilidade de aprendizagem que as crianças apresentam nas idades mais jovens, disponibilizando-lhes informação e conhecimentos, para que mais tarde possam fazer escolhas conscientes e acertadas relativamente à sua alimentação.

A alimentarte compromete-se a:

• Apoiar na elaboração de ementas e na aquisição de géneros alimentícios de forma a melhorar a relação custo/qualidade da refeição

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